So-net無料ブログ作成

イカ塩辛。 [食(料理)]

久しぶりに、イカの塩辛を作りました~。
DSC_0172.jpg

いつもは適当な作り方で作っていたのですが、ちょっとネットで見てみたら、
なんかおいしそうだったので、それを見ながら。

スルメイカ、でっかい!この2はいで580円。
1杯は、前日記のイカ墨オリーブ焼き、そう、イエローモンキー見る前に、この塩辛作りを行っていました。(笑)
DSCN0505.jpg

さばいて皮むいて、干します!そうすると、水分があとで出てまずくなったりしないそうです。
へ~~。とベランダに一晩干してこんな感じ。
DSCN0517.jpg

このまま炙ってもおいしそ~~。。
DSCN0518.jpg

肝のほうは、塩をかぶせて一晩。
DSCN0520.jpg

中身を取り出して、包丁で叩きまする。
DSCN0521.jpg

身のほうは適当な大きさに切って。
DSCN0519.jpg

肝と、酒小さじ1、みりん小さじ1と混ぜまして、ワタクシ七味をいれるのが好きなのでそれも入れて混ぜます。
DSCN0522.jpg

冷蔵庫にいれてまた1日。

Kちゃんに頂いた日本酒とともに。濃厚でうまい。。1晩干すのがミソのようです!
DSC_0174.jpg


nice!(8)  コメント(5)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

祝 イエローモンキー成人式。 [吉井和哉]

土曜日は、二天一流の今年の初稽古。
やっと五方の形を通しで出来ました!!
足は冷たかったけどね?(笑)
1390248394_244.jpg

そして、この日は、相方はイチャリバーズで夜ライブ。
ワタクシは二天の稽古が終わったのが3時代官山だったのと、
イチャリ、おきなわ亭で木曜に観に行ったのでパス。

家で、ひとりイエローモンキーの成人式のお祝いでした。
DSCN0509.jpg

やっと、メカラウロコDVD BOXから「9」,「10」を堪能。
「9」。このころ、髪型も何もかも好き。
DSC_0163.jpg DSC_0162.jpg

「10」。痩せてるよね~~。
(9までと、10からでワイド画面の設定がなんか違うんだけど、そのせいだけじゃないよ~~。)
DSC_0177.jpg DSC_0185.jpg

シャンパンに。
DSC_0149.jpg

ポトフ。
DSC_0151.jpg

イカ、ワタをオリーブオイル、ニンニクで炒め、イカ墨を合えたもの。
DSC_0150.jpg

「9」が終わったときすでに22時半。
そして「10」に突入。
途中でちょっと気を失い、、戻して戻して~~、
相方が1時半ごろ帰宅。そのまま一緒に観続け、3時就寝でした。

20周年、オメデトウ。


nice!(8)  コメント(3)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

今年も恒例の川崎大師。 [諸々]

毎年、元上司、「虎」仲間の先輩からいただいている
川崎大師 だるま専門店の干支のオキアガリコボシ。

昼休みにフラッと現れて「はい、いつもの。」と。
今年は「寅」!!
我らが阪神タイガースもどうなることか~~、なんて話しをちょっとして。
DSC_0135.jpg



8個になりました。。
ありがとうございます。毎年、うれしいことです。
DSC_0144.jpg

あと4個で1周かあ~~。

去年の日記。
http://lovin-tiger.blog.so-net.ne.jp/2009-01-17

おととしの日記。
http://lovin-tiger.blog.so-net.ne.jp/2008-01-16

おととしの前の日記。
http://lovin-tiger.blog.so-net.ne.jp/2007-01-29

さらにその前の日記。
http://lovin-tiger.blog.so-net.ne.jp/2006-01-17-1

こんな日記を書いてるときび、小林繁さんの訃報。
あの頃、、中学生で、また阪神にどっぷりだった時期でした。
気迫のピッチング、かっこよかった。

今の阪神の投手陣も、あんな気迫のピッチングしてほしいです。
ご冥福をお祈りします。


タグ:川崎大師
nice!(10)  コメント(10)  トラックバック(0) 
共通テーマ:日記・雑感

浜松 おばんざいや「てつはん」。 [食(お店)]

金曜日、ある測定とその施設使用許可をいただくための講習会で浜松へ。
その講習会の場所、、まだエアコンが入ってなくて、寒い寒い。。
終了テストも受けて、無事、許可をもらって、
夕方は、浜松の友人とご飯!!(このために頑張れたんだよね?笑)

浜松駅で待ち合わせ。
連れて行ってもらったのは「てつはん」さん。
ビルの2F。割とこじんまりしたお店で、カウンターと、テーブルが3つくらい。
すっきりきれいな店内で、カウンターの中からご主人が、「先に始めますか~~?」

いつもの4名、Kっち、Mちゃん、MちゃんのダンナのMくん、ワタシ、で予約してくれたのですが、
Mくんはまだ研修で会社にいたのでした。
もちろん先に始めます。しかし、女子2名は飲まない人なので、ワタクシだけエビス生!
すごい~~泡!クリーミーっす。
DSCN0486.jpg

さて、お料理もどれも魅力的です。
湯葉のワサビ醤油。こんなに厚く層で切ってあるの、初めて。うまっ!
DSCN0487.jpg

Kっちの超オススメ、だしまき。ふわっふわです。
DSCN0488.jpg

レンコンの揚げたの、鰹節たっぷりがさくっさく!
DSCN0489.jpg

山芋の磯辺上げ。フワ熱っ!
DSCN0491.jpg

アジの梅シソ揚げ。香りがグー!
DSCN0492.jpg

この辺で、ワタクシ熱燗へ。
DSCN0493.jpg

女子3名、ワタクシが以前出向していた会社での友人。
先日のオッサン女子飲みとはまた違う、気楽で楽しい時間です。
いつもそうなのですが、久しぶりに会ったとは思えない感じなのです。

さて、話もしつつ、まだまだ食べます。
豆腐のサラダ。
DSCN0494.jpg

日本酒にしてからと思っていたあん肝!うま~~!うま~~!
DSCN0495.jpg

マグロ中トロの炙り。もう大変!おいしい。。。
DSCN0501.jpg

レモンサワーへ切り替え。
DSCN0502.jpg

この辺でMくん、登場。
芋焼酎のお湯割りを一気に飲み干し、すごい勢いで追いついてきます。(笑)

最後はこれで。ごちそうさまでした!
DSCN0503.jpg

最終の新幹線にみんなで見送ってくれました。いつもありがと~~。
またね!

おばんざいや「てつはん」
http://tetuhan.okoshi-yasu.com/

nice!(7)  コメント(7)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

イチャリバーズおきなわ亭。 [沖縄・八重山]

木曜、ひさびさに土曜じゃないイチャリバーズ@おきなわ亭でした。
残業時間に会議が入っているので、1部の最後のほうでお店に到着。
ちょうど、店長まっちゃん参加のとこ。曲はオリジナルの「一番どー」
DSC_0090.jpg

おきなわ亭の料理も去年の11月くらいにリニューアルでしたが、なかなか紹介できてませんね。。。

パパイヤサラダ。前もありましたが、ちょっと変わったかな~。
DSCN0480.jpg

ポチギ(沖縄チョリソー)。これは前とおんなじ。ビールに合うんだな~。
DSCN0481.jpg

そして!これは今年から、鍋シリーズ。あったまりますね。
DSCN0482.jpg

〆の味噌そば。
DSCN0484.jpg

こちらは野菜そば。野菜たっぷり、ヘルシー。
DSCN0485.jpg

後半はスジさんコーナーもあり、ワタクシもちょっとだけ参加。
DSC_0113.jpg

43421837_2417933390.jpg

最後のカチャーシーもみんなでぐるぐる廻って廻っていつものように楽しく終了。
オツカレサマでした~~。

2月のイチャリおきなわ亭は20日(土)。
その前に、1月のスジバンおきなわ亭、24(日)でゴザイマス。
こちらもユタシク~~~!


nice!(6)  コメント(3)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

海老名 浜料理「えぼし」。 [食(お店)]

前記事、アバター上映時間が20時20分からだったので、
その前に晩御飯。

海老名、ビナウォーク3番館(丸井?)6階の「えぼし」さんへ。

まずはプレミアムのハーフ&ハーフでオツカレサマ~。
DSCN0463.jpg

映画までの時間は約1時間。
居酒屋だけど、お寿司もあるって書いてあったのでさくっと食べて、と思ったのですが、
目に入ってしまった本日のオススメ「カワハギ姿造り」1800円~。
注文すると「本日は2200円になりますが。」
迷わず、「お願いします!」

これ。
DSCN0465.jpg

違う角度で見ると、顔が!
DSCN0466.jpg

肝部分もポン酢に入れてパク!うま!
DSCN0469.jpg

ん~~、日本酒飲みたいっ!
しかし、この後映画だし、3Dだしガマン。(笑)

じゃこサラダに。
DSCN0464.jpg

イワシの握り。
DSCN0467.jpg

マグロ赤身炙りの握り。
DSCN0470.jpg

ぱくっと食べて、ごちそうさまっ!
でした。

いい感じのお店でした。今度はゆっくり行きたいです~。

えぼし海老名店。
http://www.eboshi.com/ebina.html


nice!(8)  コメント(6)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

3D吹替(REAL-D)アバター。 [映画]

3D吹替版 アバター見てきました。
メガネが重いのはいやなのでREAL-D方式、時間的な関係で、海老名のワーナーマイカルで。
334089view004.jpg
あ、あと、海老名ワーナーは3月末まで映画全部1000円!!
3Dは+300円、ネット予約+100円なんです~。

DVC00171.jpg

映画自体は映像もすばらしく、、入り込めてよかった。
パンドラの世界がすごく美しく、見入ってしまいます。
そこに住む先住民の考え方も、自然と、先祖と、動物との共存。
ちょっと沖縄と同じような感じだったり。
「マトリクス」に「ナウシカ」に「もののけ姫」、って感じ?あ、すみません。(笑)

3Dについては、、、ん~、今回の映画館側の調整のせいか、使用機材のせいか、
画像が上下でずれていたのがちょっと気持ち悪かった。
片目ずつ見てみたけど、変わらないので、右目用、左目用の画像のずれでもないし。

同じ職場の人が前の週に観た時はそんなことなかったらしい。
なんだったんだろ?


しかし3D、やっぱり目がしんどいっていうか、頭が疲れるのかな。
途中で、特に奥行き深度が深いとこで、メガネ外しちゃったし。

3Dの方式も、このほかに
X-Pand方式、ドルビー方式などあって、それぞれ一長一短。
いろんな人がブログにどの方式がいい、とか書いてたりしていますが、
自分で全部見てみないと、なんとも言えないですね。
原理的に暗くなっちゃうもの、とかは確かにそうなのですが、酔う、酔わないとかは。ね。
ワタクシ、3Dは苦手な目っぽいです。(笑)

これがREAL-Dのメガネ。REAL-Dのは持ち帰りOK。
DSCN0478.jpg DSCN0479.jpg
このくらい、すごい画像で作られた映画、
大スクリーンで、デジタルできっちり調整された状態で、「2D」で見てみたいな~。
それだけでもきっと奥行感も出ると思うんだけどなあ~。(笑)

って言ったら、職場で両方観た人がいて、
2Dのほうは、、3D前提で作られた作品なので、フォーカスしてる部分に違和感があったりだったそうです。
そっか~~。


まだ観てない方、ぜひ~~。


タグ:アバター 3D
nice!(7)  コメント(8)  トラックバック(0) 
共通テーマ:映画

THIS IS IT→メカラウロコ→龍妃。 [沖縄・八重山]

3連休の中日、やっと、観て来ました。
「THIS IS IT」

去年、当初予定は上映期間2週間、そしてそのまま延長、でもタイミング合わなくて、
今年になって再映。
これはもう行かないとね。

もうDVDも発売間近だってば。

マイケル・ジャクソン THIS IS IT(特製ブックレット付き) [Blu-ray]

マイケル・ジャクソン THIS IS IT(特製ブックレット付き) [Blu-ray]

  • 出版社/メーカー: ソニー・ピクチャーズエンタテインメント
  • メディア: Blu-ray








ちょっとスクリーンは小さいシアターでしたが、ほぼ満席でした。

で。
元々マイケルにはそんな思い入れはないので、
ついつい、バンドの演奏してる人たち目線で見てしまったのですが、
や~~、一流の方々はすごいです。
生演奏で、曲の途中のキメ、とかが、通常のカウントではなく、
マイケルがキューを出してそれにあわせて、ドラム、キーボード、ベースなどバシッと。
すごいなあ。。と単純に思った次第でございます。
こんな映画でもなければ、マイケルのライブを見ることもなかったと思うので、
言い方悪いけど、うん、観られてよかったなあと。

さて、家に帰って、夜出かけるまでに約2時間、
相方は出かけているので一人の時間。
冷蔵庫にあったパクチーと、インスタントラーメンの麺、お土産にもらっていたエビのスープ、ナンプラーで。
DSCN0445.jpg

食べながら、、、
メカラウロコ DVD BOXから 「7」。

メカラ ウロコ・LIVE DVD BOX [DVD]/THE YELLOW MONKEY

メカラ ウロコ・LIVE DVD BOX [DVD]/THE YELLOW MONKEY

  • 出版社/メーカー: BMG JAPAN Inc.(BMG)(D)
  • メディア: DVD

 

こっちも持ってるんだけどね。

メカラウロコ7 [DVD]

メカラウロコ7 [DVD]

  • 出版社/メーカー: コロムビアミュージックエンタテインメント

メディア: DVD




赤い照明。
まだ牙(八重歯)のあったときの吉井ちゃん。
「A HENな飴玉」のときのくねくねダンス、好きだな~~。
曲も好きなんだけどね。ベースがブンブン鳴っててかっこいい。。

ボーっと、ひたっている間に時間が。
ロックな気分を引きずりながら、
夜は、元住吉「龍妃」で長間先生のライブに向かいます。
今年初なので新年のご挨拶を兼ねて。

ライブ後、今年初、野球の話をしたりして。
先生、大の読売ファンですが、阪神のこともよ~く知っています。
「城島来るから、狩野はかわいそうにまた出られないさ。矢野だってやる気なくなるだろ。
外野とか補強しないと。」ですって。
なんで!阪神ファンになればいいのに!
「ほんとは阪神ファンでしょ~?」って言ってみたりしたのですが。(笑)

龍妃で食べたのは、とりモモ焼き。
DSCN0448.jpg

カブのそぼろ煮。これ、ほっとする味です。おいしい。。
DSCN0449.jpg


nice!(7)  コメント(9)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

2010新年会Vol.2 石狩鍋にラフテーに! [沖縄・八重山]

3連休最終日は、またもやスジ家にて新年会。
今回は田所ヨシユキさん、うっちんず関係!全部で8名。

食べた~~。

田所さん渾身のラフテー。や~らかでうまい。3日かけているとか!
DSCN0454.jpg

大阪で食べたのを思い出し、アボカドとネギトロのブルスケッタ。
DSCN0452.jpg

先週は鮭、今週は鶏で作った南蛮漬け。うん、鮭より鶏のほうが好きかも。

DSCN0453.jpg

アジのなめろう。好評でした。
DSCN0455.jpg

Hちゃんの作ってきてくれた筑前煮。しゃきしゃきおいしい。
DSCN0457.jpg

ひさしぶりに作った春巻。干ししいたけ、ほしえびの旨みたっぷりでうまいこと出来ました。
DSCN0456.jpg

これでもか!の石狩鍋。酒粕大目です。
DSCN0458.jpg

デザートは。。シュークリームと思いきや。。
DSCN0460.jpg

あけてびっくり!プリンだっ!
DSCN0461.jpg

食べて、食べて、沖縄民謡系のDVD見て、琉神マブヤーのDVD見て、、オツカレサマでしたっ!
今年もどうぞよろしく~~。


nice!(10)  コメント(9)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

キジムナイトvol.2 うぃずあす&イチャリバーズ。 [沖縄・八重山]

年明け初ライブ参戦は、9日、横須賀グリーンヒルで
「うぃずあす」と「イチャリバーズ」(あ、イチャリのとこ光ってて見づらい。。ごめん。)
DSCN0440.jpg

イチャリはマフネ氏、育休中のため、アラスケさんドラムでした。
DSC_0567.jpg

うぃずあす登場。
DSC_0585.jpg

実はワタクシ見るの3回目。
去年の新宿オリオンビールフェスタで見かけたり、
年末、石垣の帰りに寄った那覇オーパ前イベントで見かけたり。

でも、その時は、オリジナルと上々颱風の「愛よりも青い海」とかやってて、
そんなに興味もなかったのでした。

しかし、今回見てみたら、
「安里屋ユンタ」で始まり、「ナークニー」や「ヒヤミカチ節」、「与那国小唄」などなど、
民謡、いい感じでした。3人とも、三線や舞踊の芸暦が長いそうです。最高賞もお持ちだとか。

それに、、かわいいねえ。シーサー玉城が「かわいい、かわいい」連発してました。(笑)
DSC_0596.jpg

うぃずあす 公式サイト
http://www.rideon-okinawa.com/wizus/home.htm

最後はイチャリも入ってカチャーシー。
DSC_0595.jpg

ライブハウス、、いいんだけど食べられないし、空気が悪い~~。
特に演奏終了後、み~~んな煙草吸うので、耐えられずすぐに脱出。
DSCN0429.jpg


その後、イチャリ関係と、今回の主催、キジムナーでかるく打ち上げして帰りました。

お腹すきすぎだったので、、コンビニ寄って、こんなものを。
DSCN0430.jpg DSCN0436.jpg

は~~。落ち着いた。
って感じで連休初日、終了。


nice!(6)  コメント(4)  トラックバック(0) 
共通テーマ:音楽
メッセージを送る