So-net無料ブログ作成

冷やしカレーそうめん。 [食(お店)]

今日、明日の2日間、夏休みっ!

お昼ごはんに、先週の土曜、お昼の番組でやっていた、
マツケンレシピ「冷やしカレーうどん」をまねっこしてつくってみました。

1.カレー粉を油で炒めて、麺つゆに混ぜる。ナンプラーを少し。
2.茄子、ピーマン、鶏のささみを炒める。
(番組では炒めていたか??忘れました。)
3.そうめんを茹でる。
4.ゆでたそうめんに2と、トマト、をのせて1をかける。
5.パクチーをトッピングしてできあがり!

これ、イケます!
とろみがないので、さっぱり、でも辛くて、パクチーのおかげでアジアンな風味。
カレー粉入りのつゆがばっちり。

鶏のかわりにエビもあうだろうなあ。。
セロリとか入れてもいいかも。

話変わって、、
買い物に行ったら、近所でこんな看板を発見。

「冷し頭始めました」?
なんだろう〜〜(笑)?


nice!(11)  コメント(16)  トラックバック(2) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 11

コメント 16

ふっくん

見てましたよ~マツケンレシピ!イケそうだな~思って見ていました^^
あのコーナー、ちょっと作ってみようかな~って思うレシピが多いです。
冷し頭はマツケンさんのような頭ですかね~笑
by ふっくん (2006-08-17 19:07) 

JOY

うわ!おいしそう!!私もまねっこしてみます^^ 器もすごく素敵~!☆
冷やし頭・・・。水とか氷(それはやりすぎ?:笑)で、頭冷やしてくれるのかな
^^;でもそうだったら、是非お願いしたいっす!
by JOY (2006-08-17 19:47) 

lovin

ふっくんさん、
見てました?カレー粉炒めて麺つゆのとこしかまじめにみてなくて、
てきと~に作ったけど、イケましたよ~。
プラチナ粉とか金粉はないけど(笑)。

JOYさん、
まねっこしてみて~。かんたんですっきり!
冷や頭、誰かに潜入してきてもらおうかと。誰かって?(笑)
by lovin (2006-08-17 20:12) 

やまる

タイトル見て食い付いちゃっただよ~
冷やし・カレー・そうめん???
ピリ辛でパクチーの香りがついた汁とソーメンが意外と汗を招きそうで健康的な夏にはドンピシャかも♪
冷し頭・・・冷やしてくれるんなら冷やして欲しい~~美容院に行くヒマがなく伸び放題で結んでるくらいに・・・長いと暑い~~~
by やまる (2006-08-17 21:04) 

らいおん草

でたでた!このところピリカラ麺オンパレードでいつか身体を壊す~と思っているところにlovinさんの冷やしカレーそうめん!!!考えついたこともなかった。ううむ。インスタント味噌煮込み(ちょっとピリカラにアレンジ)を食していた私とは大違いだ。冷やし頭いったい何でしょね~。氷枕とか???なぞだ。
by らいおん草 (2006-08-17 21:43) 

歩林

はじめまして!みてました!
美味しそうだなあとおもってみてましたが
レシピがよくわからなかったのでうれしいです。
さっそくやってみます!
by 歩林 (2006-08-17 22:03) 

achami

「冷やし頭」!!是非チャレンジしてきて欲しいのですが・・・無理かなぁ〜^^;;
by achami (2006-08-17 22:29) 

lovin

やまるさん~。
髪、結んでる??首の後ろが暑いよね~~。
今、結ぶには厳しい長さ、でも首があっついんで、
ヘアバンドでっす!

らいおん草さん、こんばんわっ!
私も思いつかないものでしたが、うっまかったし、簡単なので!

歩林さん、はじめまして!
たぶんほんとのレシピとは違う、いい加減バージョンと思いますが、、
おいしかったのでよしとしますか!

achamiさん、
チャレンジ、、私??(笑)。
う~~ん、気になるので、なんとかレポートしたいのですが。。
by lovin (2006-08-17 23:09) 

のりりん

冷やしカレーそうめん!!
めっちゃ美味しそうです!!
私も今度、まねっこさせてください。
夏は、ほんとこういうスパイシーな冷たい麺がいいですねぇ。
タイ料理の気分が高まる、この片手土鍋(でいいのでしょうか?)も、とっても素敵です!私も欲しいな…。
冷やし頭!!!
わははははは!!冷たいタオルでもターバン状に巻いてくれるのでしょうか?(想像力が貧困)
by のりりん (2006-08-18 10:01) 

あじゃ

私もみてます。マツケンレシピ♪
「プラチナだよっ」に毎回うけてます(*^。^*)
それにしても、冷やし頭 (ー_ー)!! なんやろ~きになるぅ
by あじゃ (2006-08-19 00:38) 

冷やしカレー。。この時期にはピッタリですね。。(^^)
by (2006-08-19 16:39) 

lovin

のりりんさん、どうもです。
お返事遅くなりすみません〜。
片手土鍋なのかな?直火にはかけられないものと思います(笑)。
冷し頭、やってもらいたいっ!

あじゃさん、こんばんわ。
マツケンレシピ、私もかなり真剣に見てます。
冷し頭の散髪や、前にあじゃさんが書かれていた横浜のカフェ、の近くです(笑)。

mizusatoさん、こんばんわ。
ぴったりでしたよ〜〜。
簡単だし!
by lovin (2006-08-22 00:18) 

はまちゃん

カレーとそうめん、両方好きなだけに
この組み合わせ、ぜひ食べてみたい味ですね~。
野菜がたくさん入って、ヘルシーな感じに仕上がってますね。(^。^)

髪型のわがままを何でも聞く・・ いや~、いってみたいですね。
by はまちゃん (2006-08-22 01:27) 

lovin

はまちゃんさん、こんばんわ。
どっちも好きですか?いっしょですね。
でも、そうめんにカレーって不思議!でもうまいです!
by lovin (2006-08-23 00:58) 

michael

カレー素麺美味しそうですね。食欲がわいてきそう。パクチーのトッピングどれもすきなものばかりです。
by michael (2006-08-23 10:05) 

lovin

機長、こんばんわ。
これはお勧めです。パクチーもかかせないですね!
by lovin (2006-08-23 22:26) 

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 2